ذرت با نام علمی Zea mays یکی از غلات گرمسیری و از خانواده گندمیان (گرامینه) متعلق به گیاهان تک لپه میباشد. گیاه ذرت ، تنها غلهای است که در کشور مکزیک و گواتمالا تکامل یافته است. ذرت پرمحصولترین غله دنیا به حساب میآید و از لحاظ مقدار تولید ، پس از گندم و برنج قرار میگیرد. امروزه ذرت در تغذیه بسیاری از مردمان دنیا نقش اساسی دارد.
گیاهی است یکساله ، دارای یک ریشه اصلی راست و ریشه های فرعی فراوان، در روی ریشه های کوچک لوبیا غده های قهوه ای رنگ نامنظم ، تثبیت کننده ازت قرار گرفته است برگهای مرکب که از سه جفت برگچه تشکیل شده اند بادمبرگ طولانی به طور متناوب روی ساقه آن قرار گرفته اند. ممکن است برگچه ها از کرکهای ریز پوشیده شده باشند. برگها لوبیا دارای گشواره هستند گلهای لوبیا به صورت خوشه ای یا منفرد از جوانه های جانبی کنار برگها بوجود می آیند جام گل لوبیا سفید یا ارغوانی میباشد گل لوبیا خودگشن است. ب
آفتابگردان با نام علمیHelianthus annuus L گیاهی است یکساله از تیره مرکبه Compositae که بصورت بوته ای استوار رشد می کند . طول دوره رشد آفتابگردان بسته به رقم و کلیه عوامل محیطی از 90 تا 150 روز می باشد .
آفتابگردان ریشه مستقیم و توسعه یافته ای دارد که پتانسیل نفوذ آن در خاک به سه متر می رسد .
پهنک برگهای که در معرض نور است همراه با خورشید تغییر جهت داده و همواره به حالت تقریباً عمود بر اشعه آفتاب قرار می گیرد . پهنک برگ هنگام صبح بسوی شرق ،هنگام غروب بطرف غرب و ظهر رو به بالا می باشد .
عوامل اصلی در موفقیت کشت کلزا
کشت دانه روغنی کلزا با محاسن فراوانی که در تناوب زراعی با غلات دارد ،مهمترین دانه روغنی است که می توان در کاهش وابستگی کشور به روغن نباتی به آن اتکا نمود.
کشت و کار این محصول جدید در چند سال اخیر با کم و کاستیهای فراوان ،توانست چه از نظر سطح و تولید بر سایر دانه های روغنی کشور با سابقه 50 ساله در کاشت ،پیشی گرفته و در راس دانه های روغنی قرار گیرد و ضریب خودکفایی روغن کشور را از 7 درصد قبل از کشت کلزا به 20 % در حال حاضر برساند.
کاشت کلزا
سبز یکنواخت ورشد یکدست از بوته های کلزادر سطح مزرعه تاثیر زیادی در افزایش تولید و دستیابی به عملکرد بالا دارد. برای رسیدن به این تعداد بوته کافی و یک اندازه در هر مترمربع عوامل زیادی دخالت دارند. این عوامل عبارتند از:
تناوب زراعی: محصول قبلی از نظر انتقال بیماری ، بجا گذاشتن بقایای گیاهی بر سبز شدن ورویش بوته های کلزا تاثیر می گذارد.
چکیده
به منظور بررسی اثر فاصله بوته بر عملکرد و اجزای عملکرد چهار رقم آفتابگردان، آزمایشی بصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی درسه تکرار در دانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا در محل مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی همدان به اجرا در آمد. تیمارهای آزمایشی شامل چهار رقم آفتابگردان آذرگل، زاریا، رکورد و مهر از ارقام اصلاح شده روغنی، و چهار فاصله بوته 30 ، 25 ، 20 و 15 سانتی متر در روی ردیف های کاشت به فاصله 65 سانتی متر که به ترتیب تراکم هایی معادل 51280، 61530، 76920 و 102560 بوته در متر مربع را شامل شدند.
چکیده
لوبیا از خانواده جبوبات جزو گیاهانی است که توسط انسان درقدیم الایام کشت می شده و هم اکنون سطح زیر کشت این محصول درجهان 27235000هکتارو متوسط عملکرد آن 658 کیلو گرم درهکتارمی باشد. به نظرمتخصصین علم زراعت, پتانسیل عملکرد این محصول تا مرز5 تن درهکتارهم قابل افزایش است.براساس آمارهای موجود, اراضی زیرسطح کشت لوبیادرجهان, 40 درصد مربوط به کشورهای آسیایی و حدود26/12درصد درایران(935هزارهکتار) بعد ازدومحصول نخود (46/61)وعدس (24/21)قراردارد.کشت محصول لوبیادراستان چهارمحال و بختیاری نیزباسطح 6930هکتاروتولید16042تن وعملکرد 2314 کیلوگرم درهکتار ازویژگی خاصی برخوردارمی باشد.
سویا (Glycin max L.) یکی از گیاهان بسیار قدیمی بوده که حدود 2800 سال پیش از میلاد در چین شناخته شده بود و یکی از پنج دانه مقدس (گندم، برنج، جو، ارزن و سویا) به شمار می آمد. برای اولین بار در چین کشت شده و احتمالاً همزمان با اهلی کردن حبوباتی از قبیل عدس و نخود فرنگی در خاور نزدیک بوده است. سویا دارای نام های گوناگونی از جمله سوژا، لوبیا روغنی، لوبیا چینی، نخود فرنگی چینی و لوبیا منچوری است. نام ژاپنی سویا Shoyu (yu به معنی روغن و Sho به معنی لوبیای نمک زده شده ) است که به تدریج و با گذر زمان به Soya تبدیل شده است.
دانه کلزا(کانولا) دارای ۴۰تا۴۸ درصد روغن در دانه و ۳۸تا۴۵ درصد پروتئین در کنجاله میباشد و میزان رطوبت آن حدود ۵ درصد است. نسبت اسیدلینولئیک به اسیدلینولنیک در روغن
